Masala café, c’est avant tout une rencontre, en 2002, sur une plage de Goa, India… La rencontre d’un québécois voyageur et d’une française musicienne! C’est le début d’une aventure indienne, d’une passion des saveurs, d’une envie de voyage infini… Nous avions envie de partager cette passion, et Masala café en est le résultat… Nous voulions trouver un concept différent des autres restaurants indiens traditionnels, car nous ne sommes pas indiens et ne prétendons pas l’être!! Le concept, des thalis personnalisés, semblait parfait pour permettre à chaque client de construire son assiette à son propre goût.
Le THALI est un repas indien dont la composition diffère d’une région de l’Inde à l’autre. Il s’agit d’un assortiment de plats servis généralement dans de petits récipients en métal disposés sur un plateau rond, également en métal.
Au Masala café, vous pouvez créer votre propre thali! Apportez vin ou bière, et profitez d’une belle expérience indienne.
ps: options végétariennes, végétaliennes et sans gluten
